もつ煮で今まで以上の自分に…

【コラーゲンたっぷりの牛もつをじっくり煮込んだ洋風惣菜】北海道札幌の人気イタリア料理店「トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ」の堀川シェフが監修した『トリッパ(イタリア風もつ煮込み)』をお届けします。

丁寧に下処理した牛もつ(ハチノス)に、裏ごししたイタリアントマトや豆、タマネギなどを加えてじっくり煮込んだイタリア風煮込み料理です。

そのままではもちろん、軽く焼いたバゲットにのせたり、パスタやライスにかけても美味しく召し上がれます。

あと一品ほしいときやおもてなし料理に活躍する逸品です。

【トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ】は、周辺の海で獲れた魚介類と、地元の野菜や肉を使うことが当たり前のイタリア料理を再現するため、1998年に北海道札幌市でレストランをオープン。

オーナー堀川シェフが目指す「北海道発イタリア料理」を提供しています。

【名称】肉惣菜、料理【数量・内容】120g×3【賞味期間】出荷日より冷凍30日【原材料】あらごしトマト(イタリア産)、ハチノス(オーストラリア産)、玉ねぎ(国産)、ワイン、大豆、牛肉、トマトペースト、バター、人参、パルメザンチーズ、オリーブ油、食塩、にんにく、砂糖、香辛料、(原材料の一部に乳、大豆、牛肉を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。

くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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